J.S. Hamilton jest unikatowym w skali europejskiej przykładem organizacji, która w sposób kompleksowy łączy szerokie spektrum badań analitycznych prowadzonych we własnych laboratoriach z badaniami marketingowymi oraz usługami rzeczoznawczo-kontrolnymi.
7 000
badanych dziennie próbek
6 000
stałych klientów
1 600
akredytowanych metod badawczych
Szukasz czegoś innego?
Od 9 do 10 września 2025 r. w Warszawie odbędzie się Safety4Future – jedno z kluczowych wydarzeń branżowych poświęconych bezpieczeństwu żywności. Jako partner merytoryczny J.S. Hamilton dołączy do grona ekspertów, którzy podzielą się praktyczną wiedzą i doświadczeniem w obszarze zarządzania ryzykiem mikrobiologicznym oraz alergenami. Prelekcje i warsztaty naszych ekspertów Podczas dwóch dni wydarzenia nasi specjaliści …
Zboże należy do najcześciej transportowanych ładunków trafiających do terminali Cargo w portach, ale nie każdy wie, że taki ładunek może stanowić realne zagrożenie dla zdrowia i życia kierowców i innych osób uczestniczących w procesie przeładunku. Aby chronić ładunek przed szkodnikami często stosuje się zabieg fumigacji. Zapraszamy do obejrzenia filmu, aby dowiedzieć się więcej o zagrożeniach …
Każdy materiał przeznaczony do kontaktu z żywnością charakteryzuje się unikalnymi właściwościami fizykochemicznymi, które wpływają na sposób jego badania. Dlatego niezbędne jest indywidualne podejście, uwzględniające zarówno rodzaj materiału, jego strukturę i zastosowanie, jak i obowiązujące wymagania legislacyjne. Tylko takie podejście gwarantuje rzetelną ocenę bezpieczeństwa i zgodności z przepisami. Różnorodność form materiałów opakowaniowych – od elastycznych folii …
Wirusy jako niewidzialne zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności Świeże owoce i warzywa są powszechnie uważane za zdrowy i bezpieczny wybór żywieniowy. Jednak, pomimo ich wartości odżywczych, mogą stanowić potencjalne źródło wirusów przenoszonych drogą pokarmową – szczególnie jeśli nie zostały odpowiednio oczyszczone lub doszło do ich skażenia w trakcie produkcji i dystrybucji. Do wirusów najczęściej powiązanych z …
Coraz więcej firm zdaje sobie sprawę, że odpowiedzialne podejście do klimatu to nie tylko kwestia reputacji, ale realne wyzwanie biznesowe. W dobie rosnących wymagań ESG i CSRD dokładna wiedza o emisjach staje się niezbędna – także tych pośrednich (Scope 3), które często odpowiadają za ponad 70% całkowitego śladu węglowego firmy. Kalkulacja śladu węglowego – Scope …
W wymaganiach dotyczących materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością (FCM), zrozumienie kluczowych pojęć ma fundamentalne znaczenie. Bezpieczeństwo konsumentów zależy od precyzyjnej oceny ryzyka, a to wymaga rozróżnienia między często mylonymi terminami. W tym artykule wyjaśnimy różnicę między migracją globalną a specyficzną, zgodnie z Rozporządzeniem (UE) nr 10/2011, i pokażemy, dlaczego to rozróżnienie jest …
Pomimo ugruntowanych przepisów dotyczących etykietowania żywności, problemy z autentycznością produktów mięsnych są odnotowywane na całym świecie. Niewystarczające czyszczenie linii produkcyjnych i niezadowalające warunki sanitarne w zakładach przetwórstwa przemysłu spożywczego mogą prowadzić do obecności niezadeklarowanych gatunków mięsa. Nawet śladowe ilości mięsa wieprzowego, końskiego czy wołowego mogą jednak budzić istotne wątpliwości – zarówno natury społecznej, religijnej, jak …
Alergeny to substancje, które mogą wywoływać reakcję alergiczną u uczulonych osób. W przypadku alergii pokarmowych są to najczęściej białka obecne w żywności, takie jak mleko, jaja, orzeszki ziemne, soja, gluten czy ryby. Nawet ich śladowe ilości mogą prowadzić do poważnych objawów – od wysypki po groźną dla życia anafilaksję. Dlatego tak ważne jest skuteczne wykrywanie …
