Inspekcje, fumigacja i kontrola paliw

Od 6 do 10 listopada mieliśmy przyjemność obchodzić World Quality Week, który jest corocznym świętem jakości!  Światowy Dzień Jakości to wydarzenie, które zostało zainicjonowane w 1989 roku przez trzy główne międzynarodowe organizacje do spraw jakości: American Society for Quality Control, European Organization for Quality oraz Union of Japanese Scientists and Engineers. Celem, który przyświecał powstaniu …

Właściwe podejście do zarządzania alergenami podczas produkcji jest kluczowym  elementem zapewniającym bezpieczeństwo produktu. Finalnie ma to odzwierciedlenie na etykietach produktów, które muszą być przygotowane tak, aby rzetelnie była przedstawiona informacja m.in. o alergenach. Jak zatem podejść do tematu? W Unii Europejskiej, w Załączniku II rozporządzenia (UE) 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, …

7 listopada na Wydziale Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach odbyły się Mobilne Targi Kariery. To coroczne wydarzenie, które ma na celu umożliwienie studentom poznania oferty praktyk, staży, czy innych form rozwoju zawodowego. Oprócz tego, uczestnictwo w targach, to również szansa na zrozumienie procesów rekrutacyjnych w firmach i instytucjach, a ponadto zwiększenie świadomości odnośnie wymagań, …

Alergie pokarmowe są istotnym problemem zdrowotnym w krajach wysokorozwiniętych, ponieważ czynniki je wywołujące nie mają wspólnej budowy chemicznej, na podstawie której można jednoznacznie wskazać ich zdolność do alergizacji. Większość naturalnie występujących alergenów pokarmowych to białka lub glikoproteiny o małej masie cząsteczkowej, które są odporne na hydrolizę pod wpływem enzymów trawiennych. Jak do tej pory wartości …

Producenci i użytkownicy wyrobów często zastanawiają się jak długo mój produkt zachowa swoje właściwości fizyczne, mechaniczne, wytrzymałościowe lub czy zachowa swój wygląd zewnętrzny, kolor i połysk w trakcie jego użytkowania i pracy. Badania starzeniowe Xenon i UV, które wykonujemy w laboratorium J.S. Hamilton Poland pomogą określić cechy Państwa wyrobów. Poddawane one są  działaniu światła dziennego,  …

W dniu 20 października Kielce stały się centrum wydarzeń dla przemysłu przetwórstwa owoców i warzyw goszcząc Konferencję Krajowego Stowarzyszenia Przetwórców Owoców i Warzyw. Jest to cykliczne spotkanie przedsiębiorców i ekspertów, którego celem jest wymiana doświadczeń związanych z branżą. Wydarzenie było odpowiedzią na rosnące wyzwania rynkowe i dążyła do promowania innowacji, zrównoważonego rozwoju oraz współpracy globalnej …

W dniach 12-13 października w Warszawie, odbyła Europejska Giełda Towarowa (European Commodities Exchange). Wydarzenie skupiające najważniejszych przedstawicieli sektora rolno-spożywczego po raz pierwszy w swojej długoletniej tradycji miało okazję gościć w Europie Środkowo-Wschodniej. 63 edycja European Commodities Exchange była jednym z ważnych wydarzeń w kalendarzu J.S. Hamilton oraz całości branży. To nie tylko doskonała okazja do …

Obowiązkowe raporty środowiskowe zmuszają organizacje do monitorowania swojego wpływu na otaczające ekosystemy. Dzięki temu, mogą identyfikować obszary, w których należy dokonać poprawy swoich działań. Ustawodawca w przepisach prawa wymógł tworzenie corocznych sprawozdań środowiskowych, aby firmy mogły wprowadzać bardziej efektywne i przyjazne dla przyrody rozwiązania. DO NAJWAŻNIEJSZYCH SPRAWOZDAŃ JAKIE POWINNI SKŁADAĆ PRZEDSIĘBIORCY NALEŻĄ: Raport do krajowej …

Jednym z kluczowych narzędzi wykorzystywanych w przekazie marketingowym w znakowaniu środków spożywczych są oświadczenia żywieniowe i zdrowotne, czyli komunikaty oraz wizualizacje, które  wskazują, że żywność ma szczególne właściwości. Oświadczenia żywieniowe odnoszą się do wartości energetycznej bądź obecności albo nieobecności składników odżywczych w produkcie. Oświadczenia zdrowotne z kolei, to oświadczenia wskazujące na związek żywności, kategorii żywności …