Zmieniające się przepisy dotyczące pozostałości pestycydów oraz rosnące wymagania w zakresie bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności stawiają przed branżą spożywczą nowe wyzwania. Jak się w nich odnaleźć i zadbać o zgodność z regulacjami, nie tracąc przy tym efektywności produkcyjnej?
Zapraszamy na dwa kwietniowe bezpłatne webinaria, podczas których eksperci podzielą się aktualną wiedzą, praktycznymi wskazówkami i realnymi przykładami z obszaru analityki żywności. To doskonała okazja, aby uporządkować wiedzę, zrozumieć nadchodzące zmiany i przygotować się na to, co przed nami.
Pamiętaj, że aby uczestniczyć w obu webinariach, należy zarejestrować się na każde z wydarzeń osobno.
Znasz kogoś, kto również może skorzystać z tej wiedzy? Podziel się zaproszeniem i prześlij link do tego artykułu.
| Pestycydowe „być albo nie być” – co skreślamy z listy w 2026 roku? | Od mrożenia do pasteryzacji – mikrobiologia owoców i warzyw |
|---|---|
| Celem webinarium jest przedstawienie aktualnych zmian prawnych dotyczących limitów pestycydów, analiza wycofanych substancji czynnych oraz omówienie przypadków odnowień i przedłużeń ich zatwierdzeń, ze wskazaniem konsekwencji dla producentów i dystrybutorów.
Program obejmuje między innymi:
Data: 21 kwietnia 2026 r. Webinarium poprowadzi Hanna Wachowska – Dyrektor ds. Wsparcia, Badań i Rozwoju. Zapisy na webinarium możliwe są do 19 kwietnia. |
Podczas webinarium zostaną przedstawione mikrobiologiczne aspekty przetwarzania owoców i warzyw – od świeżych surowców po produkty mrożone i pasteryzowane.
Uczestnicy poznają między innymi:
Data: 23 kwietnia 2026 r. Webinarium poprowadzi Małgorzata Stachowiak – Dyrektor ds. Badań Mikrobiologicznych Zapisy na webinarium możliwe są do 21 kwietnia. |
 |
|
Dlaczego warto wziąć udział w obu spotkaniach?
Cykl webinariów został opracowany z myślą o osobach odpowiedzialnych za jakość, bezpieczeństwo i zgodność produktów spożywczych z obowiązującymi wymaganiami.
Połączenie wiedzy mikrobiologicznej oraz regulacyjnej pozwala przygotować proces produkcji żywności zgodnie z aktualnymi wymogami prawnymi i sanitarnymi.