J.S. Hamilton zaprasza na serię webinariów obejmujących kluczowe aspekty mikrobiologii żywności, szczególnie w kontekście mrożonek, produktów cukierniczych oraz garmażeryjnych. Dowiedz się, jak zapewnić najwyższe standardy bezpieczeństwa i jakości swoich produktów!
Webinarium 1: Mrożonki
Data: 26 lipca 2024 r.
- Drobnoustroje a Stres Chłodniczy: Jak mikroorganizmy reagują na niskie temperatury i jakie strategie przetrwania stosują?
- Walidacja Procesu Mrożenia: Jak prawidłowo walidować procesy mrożenia, aby zapewnić bezpieczeństwo produktów?
- Badania Obciążeniowe: Metody przeprowadzania badań obciążeniowych, które pomogą Ci ocenić i zwiększyć trwałość mrożonych produktów.
Webinarium 2: Produkty Cukiernicze
Data: 27 sierpnia 2024 r.
- Mikroflora w Produktach Cukierniczych: Analiza mikroorganizmów występujących w słodyczach oraz ich wpływ na jakość produktów.
- Czynniki Wzrostu Drobnoustrojów: Jak prawidłowo zidentyfikować czynniki sprzyjające rozwojowi mikroorganizmów w produktach cukierniczych?
- Zasady Higieny Produkcji: Jak utrzymać wysoki standard higieny produkcji, aby minimalizować ryzyko zakażeń?
Webinarium 3: Produkty Garmażeryjne
Data: 29 sierpnia 2024 r.
- Bombaż Produktów Garmażeryjnych: Szkolenie poświęcone problematyce bombażu, wyjaśnienie przyczyn tego zjawiska i skutecznych metod zapobiegania.
- Metody Zapobiegania: Techniki zapobiegania bombażowi oraz interpretacja wyników badań.
Prowadzący: Małgorzata Stachowiak
Webinaria poprowadzi Małgorzata Stachowiak, Dyrektor ds. Badań Mikrobiologicznych J.S. Hamilton Poland. Małgorzata posiada bogate doświadczenie i wiedzę w zakresie mikrobiologii żywności. Ukończyła Biologię ze specjalnością Mikrobiologia na Uniwersytecie Łódzkim oraz studia podyplomowe z Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności na Akademii Rolniczej w Poznaniu. Od 2010 roku prowadzi szkolenia i konsultacje, dzieląc się swoją wiedzą z szerokim gronem specjalistów.
Oferta Specjalna: Wakacyjne Webinaria w Pakiecie!
· Zapisz się na dwa wybrane webinaria i otrzymaj drugie z rabatem 33%*.
· Wybierając trzy tematy, drugi jest z rabatem 33%*, a trzeci z rabatem 66%*.
Nie przegap okazji, aby zwiększyć swoją wiedzę oraz świadomość w zakresie mikrobiologii żywności. Uczestnictwo w naszych webinariach przyczyni się do poprawy jakości i bezpieczeństwa Twoich produktów.
Jak się Zarejestrować?
Kliknij tutaj aby zarejestrować się na nasze webinaria. Ilość miejsc ograniczona!
W przypadku pytań lub wątpliwości Eksperci J.S. Hamilton pozostają do Państwa dyspozycji.
*Rabaty nie łączą się z innymi promocjami.
