31 marca 2023 roku Fundacja FSSC opublikowała nową, 6 wersję standardu FSSC 22000.
Zaktualizowana wersja standardu FSSC 22000 została wprowadzona głównie ze względu na:
- zintegrowanie z wymaganiami normy ISO 22003-1:2022,
- wzmocnienie wymagań w celu wsparcia organizacji w ich wkładzie w osiągnięcie Celów Zrównoważonego Rozwoju ONZ,
- uwzględnienie informacji zwrotnych z ankiety dotyczącej rozwoju wersji 6, w której otrzymano prawie 2000 odpowiedzi.
Najistotniejsze zmiany w zaktualizowanej wersji standardu obejmują następujące zagadnienia:
- dostosowanie kategorii łańcucha żywnościowego zgodnie z normą ISO 22003-1:2022,
- rozszerzono zakres o działalność handlową i brokerską (FII) natomiast usunięto z programu zakres dedykowany dla gospodarstw rolnych oraz moduł FSSC 22000 – jakość,
- integracja wymagań dotyczących bezpieczeństwa żywności i kultury jakości,
- wprowadzono nowe wymagania dotyczące kontroli jakości, strat i odpadów żywnościowych oraz zarządzania wyposażeniem,
- wzmocniono dodatkowe wymagania w części 2 programu, w tym między innymi dotyczących zarządzania alergenami i monitorowania środowiska,
- zmodyfikowano i doprecyzowano wymagania dotyczące procesu certyfikacji,
- dodanie kodu QR na certyfikatach FSSC 22000 w celu poprawy identyfikowalności.
Wersja 6 standardu będzie miała 12-miesięczne okno przejściowe, aby umożliwić organizacjom przygotowanie się do certyfikacji na zgodność z nową wersją.
Pierwsze audyty wg wersji 6 rozpoczną się od 1 kwietnia 2024 roku, a wszystkie organizacje muszą ukończyć audyt aktualizacyjny w wersji 6 do 31 marca 2025 roku.
Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej o certyfikacji standardu FSSC 22000 zapraszamy do kontaktu z Jednostką certyfikującą QA Solutions.
Więcej szczegółów znajdą Państwo klikając TUTAJ.
Jeśli potrzebujesz więcej informacji o standardzie i zmianach zapraszamy do uczestnictwa w szkoleniach. Już niedługo w naszej ofercie pojawią się szkolenia z nowej wersji standardu FSSC 22000!
Harmonogram szkoleń J.S. Hamilton dostępny jest TUTAJ.
W przypadku pytań lub wątpliwości Eksperci J.S. Hamilton pozostają do Państwa dyspozycji.
