Szkolenia

W dzisiejszym świecie, gdzie suplementy diety zyskują na popularności, bezpieczeństwo konsumentów staje się priorytetem. Zapewnienie jakości i bezpieczeństwa tych produktów wymaga od producentów szczególnej uwagi na aspekty mikrobiologiczne. Kontrola jakości w tym obszarze to fundament, który wpływa na zdrowie i zaufanie konsumentów. Znaczenie mikrobiologii w suplementach diety Suplement diety, aby mógł być uznany za bezpieczny, …

J.S. Hamilton Poland Sp. z o.o. – Jednostka Certyfikująca informuje, że z dniem 09.03.2026 r.: certyfikat nr JSHP/39/B/2023 (Web-Profit Maciej Kuźlik) został cofnięty ze skutkiem natychmiastowym.

Zimowy okres sprzyja analizie procesów jakościowych i weryfikacji stabilności produktów. W przypadku suplementów diety zawierających oleje, zwłaszcza kwasy tłuszczowe omega-3 pochodzące z ryb i alg, kluczowym zagadnieniem pozostaje ich podatność na utlenianie. Jednym z najbardziej kompleksowych parametrów oceny tego procesu jest wskaźnik TOTOX (Total Oxidation Value), stanowiący istotne narzędzie kontroli jakości w suplementach lipidowych. Wprowadzenie …

W łańcuchu produkcji żywności moment zbioru rzadko stanowi główny punkt krytyczny. Zdecydowanie częściej problemy zaczynają się na etapie produkcji pierwotnej oraz w momencie, gdy surowiec trafia do silosu, magazynu albo na plac składowy. To właśnie tam, z dala od pola i konsumenta, zapadają decyzje, które mogą przesądzić o obecności mikotoksyn w gotowym produkcie. Mikotoksyny nie pojawiają …

Zimowe miesiące w branży kosmetycznej nie oznaczają spowolnienia procesów rozwojowych. Wręcz przeciwnie, to czas porządkowania dokumentacji, weryfikacji wymagań regulacyjnych i planowania badań, które stanowią fundament bezpiecznego oraz wiarygodnego wprowadzania produktów na rynek. Lutowe podsumowanie obejmuje zarówno kierunki rozwoju metod badawczych, jak i konkretne rozwiązania wspierające ocenę skuteczności kosmetyków.  COSMETOTEST 2026 – MIĘDZYNARODOWA PLATFORMA WYMIANY WIEDZY NAUKOWEJ  …

W dzisiejszym konkurencyjnym świecie branży spożywczej, analiza sensoryczna odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu wysokiej jakości produktów. Nasze szkolenia z zakresu analizy sensorycznej oferują kompleksową wiedzę i praktyczne umiejętności niezbędne do przeprowadzania ocen sensorycznych w zakładach przemysłu spożywczego. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą szkoleń, która pomoże Państwu udoskonalić procesy kontroli jakości i sprostać oczekiwaniom …

Od 1 stycznia 2026 r. sektor żywienia szpitalnego czeka rewolucja. Nowe przepisy wymuszą na producentach i szpitalach większą transparentność i dbałość o jakość oferowanych diet. Akredytowane badania laboratoryjne staną się kluczowym elementem weryfikacji, a konsekwencje niedostosowania mogą być dotkliwe. Nowe standardy żywienia pacjentów w szpitalach Wprowadzenie do zmian w żywieniu szpitalnym Sektor żywienia szpitalnego przechodzi …

  W dniach 19–20 marca 2026 roku w malowniczej Cukrowni Żnin spotkamy się ponownie, by odkrywać najważniejsze zagadnienia związane z jakością i bezpieczeństwem żywności. Wartościowe prelekcje, panele dyskusyjne oraz praktyczne spojrzenie na branżowe wyzwania to tylko część tego, co przygotowaliśmy dla uczestników.  Co tydzień będziemy przedstawiać zaproszenia od naszych ekspertów, którzy podzielą się z Wami …

Doping w sporcie to problem, który dotyka zarówno amatorów, jak i profesjonalnych sportowców. W kontekście suplementów diety i odżywek, badanie dopingu staje się kluczowe dla ochrony zdrowia sportowców i zachowania uczciwości sportowej rywalizacji. Niniejszy artykuł omawia aspekty dopingu w odniesieniu do produktów wspomagających, zwracając uwagę na potencjalne zagrożenia i konieczność kontroli. Czym jest doping w …